【KOTARO Hasegawa】心に届く下町フレンチ
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下町で味わうフレンチと、お二人の温かさ
何度も歩いた佐竹商店街に、
こんな名店が隠れていた。
フレンチが得意ではない私も、
ここだけは訪ねてみたかった。
半年ほど電話をかけ続け、
ようやく叶った席だ。
佐竹商店街の中ほどにある。
雨が降っても濡れずにお店まで行けるので便利ですね。
控えめな入口の先には、
テーブルが4卓。
長谷川幸太郎シェフと、
ソムリエを務める奥様が迎えてくれた。
豊かな経験を持つシェフだが、
お二人の物腰は気さくで温かい。
下町らしい親しみやすさに、
自然と肩の力が抜ける。
この日のコースは税込13,200円。
始まりは、牛肉と牡蠣のタルタル。
ブリオッシュにキャビアを添えた一皿は、
香り、旨み、塩気がきれいに重なり、
ひと口で心をつかまれた。
根セロリと白子、フォアグラ、
太刀魚のスープ仕立て、ステーキ。
食べ進むうちにメモを忘れ、
ただ料理を楽しんでいた。
特に記憶に残ったのは、火入れ。
香ばしさと繊細な食感が、
素材の持ち味を引き出していた。
食べ終えて残ったのは、
美味しさと、お二人の温かさ。
この価格で、この充実した時間。
近所にあることが、うれしくなる。
また電話をかけよう。
次の一席を楽しみに。
＃KOTAROHasegawa ＃佐竹商店街 ＃新御徒町 ＃フレンチ
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KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE
住 所 ：東京都台東区台東4-2-11
電 話 ：03-5826-8663
アクセス：都営大江戸線・つくばエクスプレス
「新御徒町」駅 A2出口から徒歩3分
予 約 ：完全予約制
営業時間：18:00～20:30
定休日 ：日曜日
店舗情報（食べログ）
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