【けんぞう蕎麦】永平寺の懐でおろしそばを食う
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けんぞう蕎麦
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雪深い大自然に抱かれ
食べログ上では初めての福井県だが、
実は30年以上前に仕事で来たことがある。
どこで食べたか覚えていないが、
その時に食べた「おろしそば」の旨さが忘れられずに
今回、金沢に来たついでに足を延ばしてやってきた。
（おそろしそばは南部の南条の方だった）
思案の末、選んだお店は「けんぞう蕎麦」。
最寄りの松岡駅は、
福井駅で「えちぜん鉄道」に乗り換えて20分ほど。
曹洞宗の大本山「永平寺」は2駅先の「永平寺口駅」から。
当初の予定では永平寺にも行こうと考えていたのですが、
大雪の時期に永平寺に行く人はいないと止められた。
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福井駅を出るときは外は猛吹雪だったが
松岡駅に着くと雪も小降りになっていた。
雪深い中を目指す
爆弾低気圧の影響なのか、
雪混じりの雨だったり、あられが降ったりで、
道路はシャーベット状の雪が10㎝以上はあっただろうか。
松岡駅からけんぞう蕎麦まで10分ほど歩いたが、
東京から長靴を履いてきたおかげでまったく濡れずに済んだ。
開店の15分くらい前にお店に着くと人影はない。
雪のない時期、特に蟹の解禁日辺りには
2時間待ちも当たり前と聞いたのだが・・・
けんぞう蕎麦
店先には融雪装置代わりに伸びた水道のホースから
ちょろちょろと水の流れる音だけが虚しい。
順番待ちの用紙にフルネームで名前を書くも
自分以外に誰もおらずこれまた虚しい。
しばらくするとお店の方が出てこられて
「開店前ですが用意ができたのでどうぞ」
と中に入れてもらえました。
ラッキ～～！
店内はまるで実家でした。
8畳2間をぶち抜いた感じで床の間もあります。
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かなりの著名人も訪れてます。
細川総理や長島茂雄氏の写真もありました。
お品書きを見ると基本2種類しかなく、
「おろしそば」と「けんぞうそば」の2種類。
おろしそばはだいこんおろしが入った出汁を
蕎麦の上からかけたもの。
けんぞうそばは辛味大根のしぼり汁に
出汁醤油（しお汁）をいれて蕎麦を付けて食べる。
それぞれがセットになった二人前の「五合蕎麦」があるが、
1人の時は三合盛りにしてくれるのでありがたい。
地元の方は、「少し硬い」と仰いますが、
個人的にはちょうどいい硬さ。
太さも絶妙で香りも喉越しもいい！
この大根おろしの入っただし汁の美味いこと！！
少し残したことを今でも後悔してます(笑)
最後まで飲み干せばよかった。
辛味大根のしぼり汁とだし醤油
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辛味大根のしぼり汁とだし醤油
辛味大根のしぼり汁で食べるのは初めての経験。
1口目は出汁醤油を入れないで
大根の汁だけで食べると目の覚める辛さ。
爽やかで、胃がすっきりする風味だ。
出汁醤油を入れるとまた違った味で
これはこれで美味い！
蕎麦が美味過ぎてつい、、、、
黒龍の「本醸造 吟のとびら」注文してしまいました。
これがまた美味いんですよね。
（ちゃんとした猪口で飲みたかった）
追加した二合の蕎麦
私は美味しすぎて二合追加したので結局五合になった。
腹一杯だけど、美味しすぎて食べれてしまった。
けんぞうソフトコーン
最後に蕎麦風味の「けんぞうソフトコーン」
最後のソフトクリームまで美味いって、スゴイ！
余談ですが・・・
松岡駅のホームで電車を待っていると、
黒龍酒造の本社の看板見ました。
なんとけんぞう蕎麦に行く途中でした。
寄ればよかった・・・
雪が解けてからの方がはるかに訪問し易いですが、
是非にでも極寒の雪の中を行かれた方が蕎麦も美味いし、
風情もあると思います。
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けんぞう蕎麦（ケンゾウソバ）
住 所 ：〒910-1133 福井県吉田郡永平寺町松岡春日３丁目26
電 話 ：0776-61-1481
営業時間：
[火～木]11:00～14:00（L.O.13:50、売り切れ仕舞い）
[金]11:00～14:00(L.O.13:50) 16:00～18:00（売り切れ仕舞い）
[土・日・祝]
11:00～17:00（売り切れ仕舞い）
定休日 ：月曜（祝日の場合は翌日休）（新年1/6~の営業）
備 考 ：えちぜん鉄道勝山永平寺線松岡駅から徒歩12分
北陸自動車道福井北インターから車で5分
松岡駅から628m
