【三和】魅力的な小皿が連続するイタリアン
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RODEOは抜いたかも
中目黒『RODEO』の立ち上げから料理長を務め、
予約困難店に押し上げた渡邉大祐シェフが独立して
オープンさせた店。
白金台駅から徒歩5分くらいの場所。
住宅街の地下ですね。
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生ハムとニョッコフリット
ニョッコフリットの熱でふんわりとした
生ハムがとろけますね。
生ハムはそんなに好きではないのですが
思わず「美味しい・・・」
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北海道の雲丹とカリフラワーのコンソメジュレ
京味を彷彿させる料理ですが
イタリアンになっても美味しい!
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太刀魚のフリット
![](https://alwaysudon.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC06811_400.jpg)
広島なかやま牧場の茹でタン
これも四谷の忍を思い出ださせますが
渡邉シェフはどう調理すれば美味しいかをよくわかってます。
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ポルチーニ茸のリゾット
この季節食べたくなるポルチーニをリゾットに。
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北海道 松野さんのエゾ鹿
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淡路島 猪豚 肩ロース猪豚
イタリアンに来たら、あまりステーキは期待しないのですが
火入れも塩加減もパーフェクト。
パスタは全種類味わいたい!
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牛テール煮込みのタリアテッレ
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浜名湖アサリとズッキーニのトレネッテ
気持は全種類食べたいのだがそうもいかず(笑)
友人とシェアしながら頑張りました。
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真蛸のピリ辛トマト煮込みのピチ
![](https://alwaysudon.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC06837_400.jpg)
からすみのスパゲッティ
![](https://alwaysudon.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC06839_400.jpg)
イカスミのスパゲッティ
4時間半もお店に滞在しました。
だって全然飽きないんですもんね。
ず~と食べっぱなし。
ほんとに美味しかった。
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ティラミス
![](https://alwaysudon.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC06844_400-rotated.jpg)
ミルキーアイス
![](https://alwaysudon.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC06846_400.jpg)
キャラメルパンナコッタ
![](https://alwaysudon.com/wp-content/uploads/2022/11/DSC06849_400.jpg)
コーヒー
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三和(サンワ)
住 所 :〒108-0071 東京都港区白金台5丁目13−14 THE1000 地下一階
電 話 :0354228050
営業時間:18時~
定休日 :
備 考 :
白金台駅から293m