【けんぞう蕎麦】永平寺の懐でおろしそばを食う

雪深い大自然に抱かれ

食べログ上では初めての福井県だが、
実は30年以上前に仕事で来たことがある。

どこで食べたか覚えていないが、
その時に食べた「おろしそば」の旨さが忘れられずに
今回、金沢に来たついでに足を延ばしてやってきた。
（おそろしそばは南部の南条の方だった）

思案の末、選んだお店は「けんぞう蕎麦」。

最寄りの松岡駅は、
福井駅で「えちぜん鉄道」に乗り換えて20分ほど。
曹洞宗の大本山「永平寺」は2駅先の「永平寺口駅」から。

当初の予定では永平寺にも行こうと考えていたのですが、
大雪の時期に永平寺に行く人はいないと止められた。

福井駅を出るときは外は猛吹雪だったが
松岡駅に着くと雪も小降りになっていた。

雪深い中を目指す

爆弾低気圧の影響なのか、
雪混じりの雨だったり、あられが降ったりで、
道路はシャーベット状の雪が10㎝以上はあっただろうか。

松岡駅からけんぞう蕎麦まで10分ほど歩いたが、
東京から長靴を履いてきたおかげでまったく濡れずに済んだ。

開店の15分くらい前にお店に着くと人影はない。
雪のない時期、特に蟹の解禁日辺りには
2時間待ちも当たり前と聞いたのだが・・・

けんぞう蕎麦

店先には融雪装置代わりに伸びた水道のホースから
ちょろちょろと水の流れる音だけが虚しい。

順番待ちの用紙にフルネームで名前を書くも
自分以外に誰もおらずこれまた虚しい。

しばらくするとお店の方が出てこられて
「開店前ですが用意ができたのでどうぞ」
と中に入れてもらえました。

ラッキ～～！

店内はまるで実家でした。
8畳2間をぶち抜いた感じで床の間もあります。

かなりの著名人も訪れてます。
細川総理や長島茂雄氏の写真もありました。

お品書きを見ると基本2種類しかなく、
「おろしそば」と「けんぞうそば」の2種類。

おろしそばはだいこんおろしが入った出汁を
蕎麦の上からかけたもの。

けんぞうそばは辛味大根のしぼり汁に
出汁醤油（しお汁）をいれて蕎麦を付けて食べる。

それぞれがセットになった二人前の「五合蕎麦」があるが、
1人の時は三合盛りにしてくれるのでありがたい。

地元の方は、「少し硬い」と仰いますが、
個人的にはちょうどいい硬さ。
太さも絶妙で香りも喉越しもいい！

この大根おろしの入っただし汁の美味いこと！！
少し残したことを今でも後悔してます(笑)
最後まで飲み干せばよかった。

辛味大根のしぼり汁とだし醤油

辛味大根のしぼり汁とだし醤油

辛味大根のしぼり汁で食べるのは初めての経験。
1口目は出汁醤油を入れないで
大根の汁だけで食べると目の覚める辛さ。
爽やかで、胃がすっきりする風味だ。

出汁醤油を入れるとまた違った味で
これはこれで美味い！

蕎麦が美味過ぎてつい、、、、
黒龍の「本醸造 吟のとびら」注文してしまいました。
これがまた美味いんですよね。
（ちゃんとした猪口で飲みたかった）

追加した二合の蕎麦

私は美味しすぎて二合追加したので結局五合になった。
腹一杯だけど、美味しすぎて食べれてしまった。

けんぞうソフトコーン

最後に蕎麦風味の「けんぞうソフトコーン」
最後のソフトクリームまで美味いって、スゴイ！

余談ですが・・・
松岡駅のホームで電車を待っていると、
黒龍酒造の本社の看板見ました。

なんとけんぞう蕎麦に行く途中でした。
寄ればよかった・・・

雪が解けてからの方がはるかに訪問し易いですが、
是非にでも極寒の雪の中を行かれた方が蕎麦も美味いし、
風情もあると思います。

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けんぞう蕎麦（ケンゾウソバ）
住　所　：〒910-1133 福井県吉田郡永平寺町松岡春日３丁目26
電　話　：0776-61-1481
営業時間：
[火～木]11:00～14:00（L.O.13:50、売り切れ仕舞い）
[金]11:00～14:00(L.O.13:50) 16:00～18:00（売り切れ仕舞い）
[土・日・祝] 11:00～17:00（売り切れ仕舞い）
定休日　：月曜（祝日の場合は翌日休）（新年1/6~の営業）
備　考　：えちぜん鉄道勝山永平寺線松岡駅から徒歩12分
北陸自動車道福井北インターから車で5分
松岡駅から628m