【ニュー万長】京都一の名物お母ちゃんがいる一見お断りのお店

完全予約制で一見さんお断り

ゴッドマザーが有名なニュー万長。
完全予約制で一見さんは入れません。

地図で言うと二条城の北の方かしら。

この日はたまたまＫ-１の佐竹雅昭さんが来られてました。
めっちゃでかくて強そうなんですが、
優しくていい方でした。

格闘家ってそうなんですよね～

佐竹さん

完全予約制で一見お断りのこちらですが
実はもう一つ囁かれていることがあります。

それは、牛タンがないこと。

正確には、ないのではなくて
お母ちゃんが気に入った客にしか出さないということ。

いい牛タンはなかなか手に入りませんから、
牛タンに限らず、希少部位でいいのが入っても
少ししかなかったらそうするしかないですね。

と、いうわけで今回は師匠のおかげで
牛たんにありつくことができました。

水分の少ない、旨味の濃い
めっちゃ旨い牛タンでした！

美味過ぎます。

注文はお任せだったように思います。

お母ちゃんが、
「〇〇、食べるか～」とか、「〇〇、あんでぇ～」とか

そんな感じで進んでいきます。

この日はハネシタ。
このハネシタも旨かったなぁ～

師匠の焼き方も完ぺきなので
もう言うことないです。

この赤身は何でしたか・・・
忘れてしまいましたが

美味かった！

韓国料理も出ます。

チャプチェ

センマイを炊いたもの
意外と柔らかくて、薄味だが出汁が利いて美味い。

出汁を取った後の昆布を佃煮に。

めちゃしょっぱいのだがご飯がさらに進む。

タレが美味い！
ホルモンも新鮮！

そして、マッコリが止めどなく無くなっていきます（笑）

タレにニラのみじん切りを入れると
味変で旨いんです！

京都の焼肉屋さん、独特ですよね。
常連さんと一緒だったので最高の食事会になりました。

ごちそうさまでした！

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ニュー万長（ニューマンチョウ）
住　所　：〒602-8342 京都府京都市上京区 千本西入五番町166−1 仁和寺街道
電　話　：075-462-9455
営業時間：18:30～
定休日　：月曜日
備　考　：
北野白梅町駅から1,099m