新着記事

【溢彩流香】見た目も香りも素晴らしい餃子

日本では見たことのない餃子大阪の友人が、めっちゃ予約の取れないお店を取ったからと誘ってくれました。摂津富田駅から歩いて１０分くらいの ...

2020.3.15

餃子
【うどん棒大阪本店】大阪では貴重な本格派”讃岐うどん”

大阪にもあった讃岐うどん大阪でうどんといえば、 B級グルメの中でも筆頭格。でも、大阪のうどんは讃岐派の私にとっては意外と物足りないうどんなのでした。 ...

2020.3.4

うどん
【丸五】絶妙の火入れが織りなす”肉の旨み”

絶妙の低温調理私が好きなとんかつは、、、とん太・成蔵・丸五の３店。５年ほど前までは好きな時に行けたのですがどのお店もいつの間にか大行列に・・・ &n...

2020.2.26

とんかつ
【肉料理ふくなが】サシに拘らず近江牛本来の旨味を追求したステーキとハンバーグッ！

日本一のハンバーグ肉オタクな友人が私にこっそりと囁く。「滋賀のふくながって美味いらしいですよ～」へ～　ん？　　滋賀？大阪に行く時ついでに行ったらええ...

2020.2.17

肉料理
【まつやホルモン店】鳥取のトップB級グルメ　ホルモンと焼きそばの素敵な出会い

これこそ地方の名店だ！「孤独のグルメ」で有名になったホルモン焼きそば。うどんが主食の”エアーホルモンそば” 地元でも大人気 ...

2020.2.16

ホルモン
【神楽坂大川や】神楽坂に溶け込む、粋な蕎麦前と蕎麦

まさに神楽坂の隠れ家「大川や」は都内に2店舗ある。市ヶ谷と神楽坂。大将はもともと市ヶ谷にいたのですが 3年ほど前に信頼できる弟子に任せ、...

2020.2.15

そば
【博多麺房赤のれん西麻布本店】関東の豚骨ラーメンの草分け的存在

関東の豚骨ラーメン草分け的なお店西麻布の赤のれんの歴史は長く関東に博多の豚骨ラーメンを持ってきたのはこちらのお店だといわれています。 &...

2020.2.12

ラーメン
【あげもんや】高円寺のあげもんオールスターズ

揚げ物天国お昼過ぎに高円寺駅南口を彷徨っていると何やら美味そうな看板を発見！「あげもんや」なんて素敵な響きでしょうか。高円寺南口の氷川神社過ぎてす...

2020.2.11

とんかつ
【本枯中華そば魚雷】サイフォンで出汁を引くという斬新さ

斬新的なアイディア「サイフォン」最高級本枯節をコーヒーサイフォンで抽出するという斬新な調理法で話題のラーメン。 Wスープの仕...

2020.2.9

ラーメン
【かに吉】こんな蟹は鳥取でしか味わえない、かに吉バブルだ！

かに吉バブル、到来！以前から有名だったのかもしれないが、ここ2,3年、芸能人や著名人がこぞって訪れるようになった。当然、SNSにも露出が増えて注目...

2020.2.8

かに料理

« 前へ 1 … 7 8 9 10 11 … 22 次へ »