東京で食べられる、数少ない本物の”讃岐うどん”
はてブ
送る
LINE公式アカウントで美味しいオフ会情報
↓ ↓ ↓ クリック！
うどんが主食の食べログはこちら
↓ ↓ ↓ クリック！
讃岐うどんって、麺のコシばかり言われますけど、
出汁なんですよね。
いわいは、そこがちゃんとしてる。
使っているのは伊吹産のいりこ。
この出汁を飲むと、
本物の讃岐うどんを食べてるなぁ、と思うんです。
東京には、讃岐うどんを名乗っていても、
私にはそう思えない店が多い。
その点、十条のいわいは違う。
何度も通っているのには、ちゃんと理由があります。
熱いうどんも、冷たいうどんも美味い。
でも、いわいの話をするなら、
やっぱりこの出汁を外せません。
麺だけ褒めて終わるのは、もったいないですね。
チャーシューうどんにも、ずいぶんはまりました。
肩ロースを食べた時もありましたが、
私はバラ肉の方が好みです。
天とじも好きです。
海老の衣と玉子がとろとろになった、あの感じ。
京都でよく見かけるうどんですが作ってもらいました。
暑い日でも熱い玉子とじを食べたくなる。
我ながら好きですね（笑）。
ニラうどんも、なかなかのもの。
ニンニクともネギとも違う、不思議な風味。
これがうどんと合うんですよね。
釜揚げも気に入っています。
何気に美味しくて、本場らしいところが好き。
天とじにするか、チャーシューにするか。
釜揚げも食べたいし、ニラも気になる。
何度来ても、食べたいものがあります。
私にとって、都内なら丸香と並んで外せない一軒。
讃岐うどんは、麺だけじゃない。
いわいに来ると、出汁の大事さがよくわかります。
＃讃岐うどんいわい ＃讃岐うどん ＃十条 ＃いりこ出汁
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon
LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk
YouTube https://www.youtube.com/user/techno9353/featured
公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/
instagram https://instagram.com/alwaysudon/
～～～～～～～～～～～～～～～
讃岐うどん いわい
十条仲通り商店街にある讃岐うどんのお店。
香川の「宮武うどん」で修業した店主が、手打ちのうどんを提供しています。
住 所 ：〒114-0034 東京都北区上十条3-28-7
電 話 ：090-5499-8683
営業時間：火・水・木 10:30～14:30
金・土 10:30～14:30／17:30～21:00
日 10:00～15:00
定休日 ：月曜日
アクセス：JR埼京線「十条」駅北口から徒歩6分
備 考 ：営業時間・定休日は変更になる場合があります。
このお店の「うどんが主食」の口コミはこちら（食べログ）
お店の公式Instagram
