シンガポールで食べるより美味い！「獅天鶏飯ロクノイチ」＃ﾄﾌﾛﾑ八重洲 ＃TOFROMYAESU ＃TOFROM八重洲
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シンガポールの名物といえば「海南鶏飯」。
以前、現地へ行った時も、真っ先に調べて食べに行きました。
英語では“chicken rice”。
ケチャップで炒めた、あの赤いご飯を想像していたら、出てきたのは茹で鶏とご飯。
ずいぶん違うな……（笑）。
鶏の茹で汁で炊いたご飯に、茹で鶏を合わせる料理。タイのカオマンガイにもよく似ています。
当時は３種類のソースも適当につけてしまい、正直、ピンとこなかったんです。
獅天鶏飯ロクノイチ 店頭
ところが、TOFROM八重洲1Fの「獅天鶏飯ロクノイチ」。
前を通るたびに行列ができている。
でも、あのチキンライスでしょう？
そう思っていたのに、美味しいと聞けば我慢できない。
とうとう列の最後尾へ。
13時過ぎに並び、20分ほどでカウンターに着席。
「獅天鶏飯ランチ」980円に、
「ラクサ」のハーフサイズ420円を追加しました。
スタッフさんの話しぶりでは、
この組み合わせが人気らしい。
鶏飯も麺も食べられる。そりゃ頼みますよね。
獅天鶏飯ランチとハーフサイズのラクサ
まずは鶏肉をひと口。
あれ、旨い！
むね肉なのに、噛むたびに鶏の旨みが広がる。
淡泊だろうと思っていたら、
すっかり見くびっていました。
海南鶏飯の鶏むね肉
ソースはダークソイ、ジンジャー、チリの３種類。
甘みのあるダークソイも、
辛みを足すチリもいいけれど、
私はジンジャーが一番。生姜の風味が鶏肉によく合います。
鶏の出汁で炊いたジャスミンライスも、ご飯だけで旨い。
そこに鶏肉とジンジャー。
この組み合わせで、どんどん箸が進みます。
シンガポールでも、もう少しちゃんと味わえばよかった……（笑）。
ラクサ（ハーフサイズ）
ラクサは、ココナッツミルクのまろやかさに
海老の旨みを合わせたスープ麺。
スパイスがきいて、辛さもしっかりあります。
ただ、米麺は私には少し硬め。
もう少しやわらかい方が好みでした。
それにしても、今回は鶏飯。
以前はピンとこなかった美味しさが、
八重洲でようやくわかった気がします。
少なくとも私には、シンガポールで食べた時より、
今回の方がずっと好みでした。
「あのチキンライスでしょう？」
なんて言ってないで、もっと早く並べばよかった！
※価格は訪問時のものです。
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獅天鶏飯ロクノイチ
住所：東京都中央区八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 1F
電話：03-6910-8824
営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）／17:00〜23:30（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.23:00）
定休日：日曜日
アクセス：東京駅から徒歩1分
