【ステーキゲイン】ゲキ旨で内装だけじゃなくて、価格も昭和だった。

「炭の香り、噛んで旨い和牛。上野にこんな店があった。」

食べログ的に都内でステーキの名店というと、、、
銀座の「かわ○ら」や日本橋のウェスタ、御成門の麤皮。
どこも旨いには旨いですが、めちゃくちゃ高い。
高品質の銘柄牛を使っているとはいえ、
値段に見合うかはまた別の話です。

ゲインは10年以上前から噂を聞きながら、行けずじまい。
友人たちとのステーキ談義で思い出して訪問したら、これがすごかった。

仲町通りからすぐの路地。
年季の入った建物の、軋む木の階段を上がった2階です。
レンガの壁、丸太の梁、ビニールを被せたテーブル。
壁にはマスターと格闘家たちの写真、常連だった高倉健さんの写真やサインも。
まさに昭和の食堂。初めてなのに、昔来たような懐かしさがあります。

メニューは特上ロース・ヒレに、普通のサーロイン、リブ、ヒレ。
さらに450gの日替わりジャンボ。
今回は“特上”以外をひと通り、焼き加減はおまかせのミディアムレアで。

肉はすべて和牛。
マスターが炉の前で焼く姿が、なんとも旨そう。
肉の色とサシを見ただけでも期待が膨らみます。

焼き上がりは見事でした。
炭の香りに、近江牛や三田牛にも負けない和牛の香り。
わざわざ高い銘柄牛を追いかけなくてもいいじゃないか、と思ってしまう。

肉を乗せた皿が熱すぎないのもいい。
脂が飛び散らず、せっかくの焼き加減に余計な火が入らない。

噛めば肉汁が迸り、ほどよい弾力が心地いい。
柔らかいだけじゃない、噛んで旨いステーキです。
脂もいいけれど、何より肉自体の味がめっちゃいい。
特製ソースも旨いですが、塩・胡椒、あるいは和からしと本物の醤油で食べたくなる。

内装だけじゃなくて、価格も昭和だった。

このステーキに不満があるなら、もう“バカ舌”ですよ（笑）。
マスターもスタッフも親切で、気取りも媚びもない。
余計なことは言わず、実に過ごしやすい。

マジでヘビロテ決定。
なんでこの低評価で放置？

＃ステーキゲイン ＃上野 ＃和牛 ＃炭火ステーキ

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ステーキハウス ゲイン（GAIN）

上野・仲町通り近くの路地にある、和牛の炭火焼きステーキのお店。
レンガの壁や丸太の梁が残る、昭和の雰囲気の店内です。

住　所　：東京都台東区上野2-8-9 2F
電　話　：03-3835-4999
営業時間：月～土 17:00～21:00
定休日　：日曜日
アクセス：上野御徒町駅から150m。上野広小路・御徒町・上野駅などから仲町商店街へ徒歩数分。
備　考　：営業時間・定休日は変更になる場合があります。

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