【天寿し京町店】天寿しで生まれ小倉で育った”九州前にぎり”

総合/5.0pt

料理/5.0接客/5.0

雰囲気/5.0ＣＰ/5.0

日本中から食通が押し寄せる

席数、僅か５席。
小倉駅からほど近い場所に天寿し京町店があります。

玄関へのアプローチ、入口、カウンター、
席と席の空間、トイレ・・・
清潔で全てが余裕を持った造りになっています。

席数もご主人が接客するときに５人が限界なのだそうです。

九州前とは玄界灘

そして、にぎりを堪能してもらうためにお酒がありません。
メニューはお任せで１４貫。

主に玄界灘や九州近海で獲れる旬の魚をにぎってくれます。

魚が美味い！
シャリが美味い！

そして、美しい！

江戸前とは全く違う

ほとんどのにぎりにはカボスが絞られてます。
飾り包丁を入れた美しい烏賊や白身だけではなく、
青森・大間のマグロまで塩とカボスがかかっています。

九州で獲れるものは九州のやり方で食べるのが一番美味い。
江戸前のにぎりも美味いが九州前とは違う。

温和な大将の笑顔が素晴らしい

ご主人の接客もいつも笑顔で優しくて・・・
美味しい寿司を食べさせることに集中してます。

私の中では鮨さいとうと並ぶ日本一の寿司屋。

これ以上の寿司屋がありましょうか・・・

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天寿し京町店（テンズシキョウマチテン）
住　所　：福岡圏北九州市小倉北区京町３-１１-９
電　話　：093-521-5540
営業時間：12：00～16：00／17：30～21：00（L.O。20：00）
定休日の翌日の営業は16：30～
定休日　：月曜・火曜
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000721/

小倉駅徒歩５分　小倉駅から２３２ｍ