【麺屋 菜々兵衛】和食の職人が作る鶏の旨みがたっぷりラーメン ミシュラン星1

総合/4.5pt

料理・味/4.5接客/3.6雰囲気/3.5CP/3.7 札幌ラーメンに負けない

北海道で札幌ラーメン以外で探して見つけたのがこちら。
3.78(2,018年9月現在)でなんと彩未に次ぐ第2位。

大行列に違いないと念のため、開店1時間前に到着したら、
さすがに旭川から来たご家族が並んでるだけでした。

この家族は2回目の訪問。
前回があまりにも美味しすぎて忘れられず(笑)
家族三世代7人でやってきたそうです。

お年寄りや子供が好きなラーメン、間違いないですよね!

和食の技術を駆使した珠玉の一杯

こちらの店主は和食屋さんにいた方だそうです。
和食の技術を駆使してとったスープは、
上品さと奥深さを兼ね備えた珠玉の一杯です。

東京にもない、大阪にもない
淡麗系では今まで食べた中では一番だと思います。

名古屋コーチン醤油らーめん

 

名古屋コーチン醤油らーめん

名古屋コーチン醤油らーめん
この複雑な味わいときたら・・・
説明する言葉が見つからないほど。

ミニチャーハン

チャーハン

炭水化物×炭水化物なのだが、ぜひ注文してほしい!

 

名古屋コーチン塩らーめん

 

名古屋コーチン塩らーめん

この上品さはどうだ!

  • 名古屋コーチン醤油らーめん

お会計した時に思わず、
「本当に美味しかったです」と口を衝いて出ました。

自分でも驚いたくらい自然に出ました。

この後、空港に向かってそのまま東京に帰ってきたのだが、
しばらくその余韻で興奮冷めやらなかったほど。

札幌には札幌ラーメンだけじゃなく、
こんなすごいラーメンもある。

 

 

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麵屋 菜々兵衛(メンヤナナベイ)
住 所 :〒003-0863 北海道札幌市白石区川下3条4丁目3−21
電 話 :011-873-8860
営業時間:[平日]11:00~15:00/18:00~21:00
[土・日・祝]11:00~15:00(昼のみ)
※ラストオーダーは、それぞれ10分前
休業日 :年中無休

 

JR平和駅より、徒歩15分程
地下鉄南郷7丁目より、バス(白25系統)で10分程

平和駅から703m

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