【函館塩ラーメン五稜郭】本場函館で食べる塩ラーメンよりはるかに美味い！

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ラーメン750円+がごめ昆布150円

函館で食べるより美味い

1年に何度か函館に行くようになった。
天ぷら田ざわに行くのだが、
慣れてくるといろんな食べ物を探すようになった。

すき焼きの阿佐利も行ったし、
ラッキーピエロも行った。
字予見も行ったし、駅前にお市場で烏賊も食べた。

でも一番有名な塩ラーメンはイマイチだった(泣)
なので東京にある函館ラーメンも
イマイチだとずっと思っていた。

ちょうど荻窪に行ったので、
五稜郭という函館塩ラーメンのお店にってみた。

開店15分前に行くと誰もいなくて1番乗り。
そのまま開店時間になり券売機で食券を買い、
カウンターに案内された。

レベルの高い塩ラーメン

注文したのは2種類。
ラーメン750円+がごめ昆布150円と

ラーメン750円+がごめ昆布150円

ラーメン750円+チャーシュー増し250円+がごめ昆布150円

ラーメン750円+チャーシュー増し250円+がごめ昆布150円

目の前に置かれた時の香りがすごかった。
昆布のふくよかで上品な香り。
口に含むと今まで口にしたことのないような旨み

ラーメン750円+チャーシュー増し250円+がごめ昆布150円

函館出口製麺から取り寄せている麺は
北海道産の小麦を100％使った細目のストレート麺。

ラーメン750円+チャーシュー増し250円+がごめ昆布150円

これがまたスープによく合う！！

トッピングには函館ラーメンの特長で、
「健康食品」ともいえる棒麩を使っています。

トッピングにがごめ昆布を取り入れているのもいいですね。

ラーメン750円+がごめ昆布150円

ラーメン750円+チャーシュー増し250円+がごめ昆布150円

こんな函館らしい塩ラーメンは
函館に行っても食べられないのに、
荻窪で食べられるなんて、ありがたいですね！

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函館塩ラーメン五稜郭
（ハコダテシオラーメン　ゴリョウカク）
住　所　：〒167-0032 東京都杉並区天沼３丁目２８−７
電　話　：不明
営業時間：11：30～17：00　時短営業中
定休日　：月曜日・火曜日（祝日は営業）詳細はTwitterで
備　考　：