【中華そば かわい】いのたにを超える徳島ラーメン

徳島ラーメンの巨星”いのたに”を越えた！

帰省すると必ず行くのが「いのたに」。

大好きなのだが、いつもいつもそこばかりで
他の店でも、とやってきたのが「中華そば かわい」だった。

評価はまあまあなのだが、
ビジュアルがなんとなく美味そうだったので行ってみることにしました。

立地の悪さをものともしない

場所は川内町。
人生でもあまり行ったことのないところですが、
ナビを頼りに向かってみた。

店主は名店・阿波一で修業したらしい。

訪問したのは土曜の12時ごろ。
ちょうどお昼だったので混んでいるかと思いきや、
先客は2名でちょっと拍子抜け。

私が注文を終えたあたりからポツポツと入り始め
食べ終わって帰る頃には結構混んでいました。

甘辛いだけの徳島ラーメンではない

注文したのは肉入り小７５０円。
具はモヤシにメンマ、ネギ、バラ肉のチャーシューが7枚。

チャーシューは薄切りのバラ肉を甘辛く煮付けたものではなく、
塊を空き上げてからスライスしたもの。
塩分がきつかったですが肉そのものは美味しかった。

麺はいのたにに比べると若干細目。
普通で注文したのですが、固めでお願いしたらもっと美味しいと思う。

細めのモヤシも美味しかったし、スープも美味しい。
いのたによりも一回り味が濃くてしょっぱいイメージだが

ラーメンでご飯が食べたくなるのも素晴らしい！

こんなに美味しい中華そばがあるとは知らなかった。
バランスが良くて美味しいのでぜひまた来てみたい。

こんな場所だからそんなに人が来ないと思ったら大間違い。
夕方以降は売り切れで店じまいしていることも多いので
確認してから訪問したほうがいいと思います。

クラシックな徳島ラーメンではないかもしれませんが、
徳島ラーメンを超える、新しい徳島ラーメンとも言えるかも。

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中華そば かわい（チュウカソバ カワイ）
住　所　：徳島県徳島市川内町加賀須野４３６－４
電　話　：０８８－６６５－２１６２
営業時間：[月～土]11:00～20:00※売り切れ次第終了
（夕方に売り切れることが多い）
定休日　：日曜日※祭日の場合は営業

専用駐車場が店の前にあり、車での訪問を推奨。
公共交通機関では、駅からは遠いので、バスを利用。
JR徳島駅前バス停から、1時間に1本のスパンで出ている。
川内・松茂線[徳島バス]で18番目の停留所「工業団地前」降車で徒歩1分以内。