「ラーメン」一覧 | うどんが主食の公式ブログ

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【杭州飯店】燕背脂ラーメンはここから始まった

総合/4.2pt 料理/4.2 接客/3.8 雰囲気/3.6 ＣＰ/4.0 ”三条”はつかない今では東京で見かけることもある「燕背脂ラーメン」。三条に...

2019.5.27

中華料理
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【唐そば】渋谷で生き続ける北九州・黒崎の至宝

総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.8 ＣＰ/3.6 北九州・黒崎の誇り 20年ほど前にTVの番組で、九州のあるラーメン店の特集をや...

2018.10.7

ラーメン
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【味みつ】週2日しか営業しない、新潟大ＯＢも大好きなラーチャン

総合/4.4pt 料理/4.4 接客/3.9 雰囲気/3.9 ＣＰ/4.5 新潟五大ラーメンってのがあるらしいんですが・・・それは、、、 ...

2019.3.12

ラーメン
No.

【中華そば多賀野】毎日食べて飽きない大行列店

総合/4.2pt 料理/4.2 接客/4.0 雰囲気/3.8 ＣＰ/3.5 荏原中延のランドマーク多賀野東急池上線荏原中延駅前にある、東京ラーメン多賀野...

2018.11.6

ラーメン
No.

【自家製麺伊藤】東北・角館で一番有名なラーメン

総合/3.4pt 料理/3.4 接客/2.0 雰囲気/3.5 ＣＰ/3.5 ”自家製麺伊藤”の源流東京・王子の「中華そば屋伊藤」は角館の店主の弟さん...

2018.11.11

ラーメン
No.

【永楽】大井町の昭和ノスタルジー　もやしラーメン

総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.6 ＣＰ/3.8 昭和ノスタルジー 15年以上前に取引先の方がよくこの店のことを話してました。 ...

2019.3.23

餃子
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【麺屋玄】北九州市小倉北区で札幌ラーメン　彩未

総合/4.0pt 料理/ 接客/ 雰囲気/ ＣＰ/ 北九州　味噌ランキング　1位札幌で彩未に行った時の事。ポールポジションを取るために開店1時間前に行...

2018.10.27

ラーメン
No.

【ラーメン大至】神田でノスタルジー満載の素朴な一杯

総合/4.0pt 料理/4.0　接客/3.5 雰囲気/3.6　ＣＰ/3.6 ザ・ノスタルジーここ何年かで色んなラーメン屋さんができた。ラーメンも様々でよ...

2018.12.1

ラーメン
No.

【古潭】濃厚でもあっさりでもない不思議な味噌

総合/4.0pt 料理/ 接客/ 雰囲気/ ＣＰ/ 実は大人気の白味噌ラーメン古潭（こたん）とはアイヌ語で「部落」とか「集落」を意味したりまた古い話や...

2019.5.17

ラーメン
No.

【銀座亭】それは、深夜の銀座の秘かな愉しみ

銀座の酔客は美味いものを知っている東京は世界一のグルメの街。その東京の中でも銀座はずば抜けて高級かつあらゆる食べ物が揃っている。そこに集まってくる人...

2020.4.4

餃子

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