「ラーメン」一覧 | うどんが主食の公式ブログ

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【杭州飯店】燕背脂ラーメンはここから始まった

総合/4.2pt 料理/4.2 接客/3.8 雰囲気/3.6 ＣＰ/4.0 ”三条”はつかない今では東京で見かけることもある「燕背脂ラーメン」。三条に...

2019.5.27

中華料理
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【味みつ】週2日しか営業しない、新潟大ＯＢも大好きなラーチャン

総合/4.4pt 料理/4.4 接客/3.9 雰囲気/3.9 ＣＰ/4.5 新潟五大ラーメンってのがあるらしいんですが・・・それは、、、 ...

2019.3.12

ラーメン
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【唐そば】渋谷で生き続ける北九州・黒崎の至宝

総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.8 ＣＰ/3.6 北九州・黒崎の誇り 20年ほど前にTVの番組で、九州のあるラーメン店の特集をや...

2018.10.7

ラーメン
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【中華そば多賀野】毎日食べて飽きない大行列店

総合/4.2pt 料理/4.2 接客/4.0 雰囲気/3.8 ＣＰ/3.5 荏原中延のランドマーク多賀野東急池上線荏原中延駅前にある、東京ラーメン多賀野...

2018.11.6

ラーメン
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【自家製麺伊藤】東北・角館で一番有名なラーメン

総合/3.4pt 料理/3.4 接客/2.0 雰囲気/3.5 ＣＰ/3.5 ”自家製麺伊藤”の源流東京・王子の「中華そば屋伊藤」は角館の店主の弟さん...

2018.11.11

ラーメン
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【永楽】大井町の昭和ノスタルジー　もやしラーメン

総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.6 ＣＰ/3.8 昭和ノスタルジー 15年以上前に取引先の方がよくこの店のことを話してました。 ...

2019.3.23

餃子
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【ラーメン大至】神田でノスタルジー満載の素朴な一杯

総合/4.0pt 料理/4.0　接客/3.5 雰囲気/3.6　ＣＰ/3.6 ザ・ノスタルジーここ何年かで色んなラーメン屋さんができた。ラーメンも様々でよ...

2018.12.1

ラーメン
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【麺屋玄】北九州市小倉北区で札幌ラーメン　彩未

総合/4.0pt 料理/ 接客/ 雰囲気/ ＣＰ/ 北九州　味噌ランキング　1位札幌で彩未に行った時の事。ポールポジションを取るために開店1時間前に行...

2018.10.27

ラーメン
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【古潭】濃厚でもあっさりでもない不思議な味噌

総合/4.0pt 料理/ 接客/ 雰囲気/ ＣＰ/ 実は大人気の白味噌ラーメン古潭（こたん）とはアイヌ語で「部落」とか「集落」を意味したりまた古い話や...

2019.5.17

ラーメン
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【もっこす総本店】野菜と豚足の絶品スープ

総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.7 ＣＰ/3.5 もっこす総本店は断トツの安定感神戸までやってきました。夜の会食まで時間あるの...

2018.12.8

ラーメン

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