「ラーメン」の記事一覧

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  【中華そば 竹千代】尾久駅前に懐かしいホッとする中華そば

  下町のホッとする中華そば ラーメンフリークの友人が 美味いと言っていたのでやってきた。 ＪＲ尾久駅からすぐのところにある「竹千代」   大雨の日だ...

  2020.1.1

  ラーメン
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  【モヒカンらーめん味壱屋】久留米で人気のとんこつラーメン　呼び戻し

  モヒカンもいいが味は間違いない 初めて行ったのは１０年近く前。 久留米の知人が、 「全員モヒカンの面白いラーメン屋がある」 と、連れてきてくれた。  試験場...

  2019.11.7

  ラーメン
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  【杭州飯店】燕背脂ラーメンはここから始まった

  総合/4.2pt 料理/4.2 接客/3.8 雰囲気/3.6 ＣＰ/4.0 ”三条”はつかない 今では東京で見かけることもある 「燕背脂ラーメン」。 三条に...

  2019.5.27

  中華料理
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  【古潭】濃厚でもあっさりでもない不思議な味噌

  総合/4.0pt 料理/ 接客/ 雰囲気/ ＣＰ/ 実は大人気の白味噌ラーメン 古潭（こたん）とはアイヌ語で 「部落」とか「集落」を意味したり また古い話や...

  2019.5.17

  ラーメン
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  【永楽】大井町の昭和ノスタルジー　もやしラーメン

  総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.6 ＣＰ/3.8 昭和ノスタルジー 15年以上前に取引先の方が よくこの店のことを話してました。 ...

  2019.3.23

  餃子
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  【味みつ】週2日しか営業しない、新潟大ＯＢも大好きなラーチャン

    総合/4.4pt 料理/4.4 接客/3.9 雰囲気/3.9 ＣＰ/4.5 新潟五大ラーメン ってのがあるらしいんですが・・・ それは、、、 ...

  2019.3.12

  ラーメン
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  【麺屋 菜々兵衛】和食の職人が作る鶏の旨みがたっぷりラーメン　ミシュラン星１

  総合/4.5pt 料理・味/4.5接客/3.6雰囲気/3.5ＣＰ/3.7 札幌ラーメンに負けない 北海道で札幌ラーメン以外で探して見つけたのがこちら。 3....

  2019.1.14

  ラーメン
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  【らーめん颯人】大阪・南森町の淡麗醤油

  総合/3.7pt 料理/3.6 接客/3.7 雰囲気/3.7 ＣＰ/3.6 らーめん颯人の淡麗醤油 大阪出張で泊まったホテルの辺りで ラーメン検索して発見。...

  2019.1.9

  ラーメン
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  【もっこす総本店】野菜と豚足の絶品スープ

  総合/4.0pt 料理/4.0 接客/3.5 雰囲気/3.7 ＣＰ/3.5 もっこす総本店は断トツの安定感 神戸までやってきました。 夜の会食まで時間あるの...

  2018.12.8

  ラーメン
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  【ラーメン大至】神田でノスタルジー満載の素朴な一杯

  総合/4.0pt 料理/4.0　接客/3.5 雰囲気/3.6　ＣＰ/3.6 ザ・ノスタルジー ここ何年かで色んなラーメン屋さんができた。 ラーメンも様々でよ...

  2018.12.1

  ラーメン